Arhive pe categorii: ALIMENTATIE(retete)

Modalitatea inedita de a pastra rosiile fara sa se strice chiar si 6 luni ! Metoda africana ieftina si ingenioasa


Vital Nduwimana, fermier african, după nenumărate cazuri în care recolta sa se strica după doar câteva zile de la cules, a decis să caute o soluție pentru problema sa. A urmat o lungă perioadă de experimente. Vital a încercat să … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | 1 comentariu

Beți asta înainte de culcare și veți elimina tot ce ați mîncat în timpul zilei!


Cel mai bun remediu pentru eliminarea toxinelor! Eliminarea toxinelor din organism este una dintre principalele condiții pentru menținerea sănătății. Procesul de digestie zilnică necesită un sprijin extern pentru a elimina toate toxinele acumulate în corpul nostru. Medicina modernă nu susține … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Rețetă. Cum să prepari sare vegetală


Sarea este ascunsă în majoritatea alimentelor. Nu este de mirare că ajungem să consumăm dublu sau chiar triplu față de cât este recomandat, adică cel mult cinci grame. Medicii avertizează însă că persoanele care exagerează riscă să facă boli cardiovasculare, … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Rodica Tilianu-bucataria Fara Bucatarie


https://www.scribd.com/document/15090065/Rodica-Tilianu-bucataria-Fara-Bucatarie

Publicat în ALIMENTATIE(retete), CARTI | Lasă un comentariu

Coniac de casă – o rețetă care a trecut testul timpului


Vă prezentăm una dintre cele mai populare rețete de preparare a coniacului de casă. Rețeta a fost inventată în Latgale, o regiune istorică a Letoniei cu vechi tradiții de fabricare a coniacului. Deși se cunosc o mulțime de rețete de … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | 1 comentariu

Brînza de lămîie – mîncarea longevivilor


Această brînză se prepară din lapte și lămîie și are un șir de proprietăți curative: ameliorează memoria, întărește inima, oasele și articulațiile, ameliorează starea generală a omului. De asemenea, este bun în cazul afecțiunilor neurologice și stărilor depresive. Această brînză … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Pâinea românească de Sântimbru, după o reţetă veche de 300 de ani, cucereşte Europa


Brutăria din Sântimbru, cea mai cunoscută din judeţul Alba, păstrează o reţetă veche de 300 de ani, care a cucerit oamenii zonei , dar şi Europa.Locuitorii din localităţile vecine vin de zeci de ani să cumpere pâinea caldă, frământată cu … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete), PRODUSE ROMANESTI | Lasă un comentariu

Lapte din susan, după reţeta lui Vadim Zeland


Totul e simplu! Ceţi avea nevoie de susan necurăţat, miere şi apă. Dacă măcar o săptămână-două veţi bea un pahar de lapte de susan pe zi, atunci veţi observa că unghiile şi părul cresc de 2-3 ori mai repede – … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Rețetă de cvas fără sare, zahăr și drojdii


O rețetă veche rusească. O ridiche (în rețeta originală – ridiche neagră) și o sfeclă mare se spală, se taie codițele și resturile de frunze, nu se curăță, se taie în cubulețe de aproximativ 1,5 cm grosime, lungimea – aleatorie. … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

COZONAC, după REŢETA lui Mihail Kogălniceanu, Costache Negruzzi şi Păstorel Teodoreanu


Cozonacul este una dintre prăjiturile tradiţionale al românilor. Este nelipsit de pe mesele noastre în special în marile zilele de sărbătoare, precum Crăciunul sau Paştele. În ciuda diverselor tipuri de cozonac, româneşti sau de import, care se găsesc în marile … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Surița – o băutură neobișnuită


Ierbule din grădină, florile mirositoare, toate sunt bune pentru a pregăti o băutură pe bază de plante și miere, numită surița. Cel mai uimitor este gustul. Iar gusturi sunt o mulțime. Dacă veți utiliza frunze de zmeură și mentă – … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Ce este gheeul (untul clarificat)? Preparare și beneficii medicale


Ghee-ul este un aliment cu proprietăți nutritive deosebite și un remediu totodată, descris de textele Ayurvedice din vremuri străvechi. Această probă a timpului este, poate, cel mai puternic argument asupra proprietăților benefice ale gheeului. La noi, mai este cunoscut și … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Pregateste-o acasa! Iata reteta pentru cea mai sanatoasa paine din lume, care te va ajuta sa tratezi colesterolul si diabetul


Un articol de Calin Petru Barbulescu Acest tip de paine stimuleaza producerea de celule rosii si de homoglobina, ajuta la eliminarea substantelor cancerigene si a celor toxice din organism, a excesului de colesterol, fiind recomandata pentru prevenirea diabetului, arterosclerozei si … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Câte ceva despre cvas – reţete


Eu cumpar de la magazinele rusesti care au aparut in Buc. O stica de 2 l este undeva intre 7-10 lei, in functie de firma. Nu e bine ca este intr-o sticla de plastic, in rest este natural din ce … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Cum se gătea „varza à la Cluj“ în anul 1695 şi care erau cele mai populare mâncăruri din acele vremuri


În secolele trecute, varza era un aliment nelipsit de pe mesele oamenilor, fie ei nobili sau oameni de rând, spune istoricul şi publicistul clujean Lukács József. Acesta a făcut un studiu pentru care a citit documente de arhivă, literatură de … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Cum sa faci bere de ghimbir pentru a reduce durerea si inflamatia


Un articol de Calin Petru Barbulescu Ghimbirul este extrem de popular si versatil, fiind folosit de foarte mult timp pentru aroma sa si proprietatile sale terapeutice. Este bogat in minerale esentiale si vitamine si este cunoscut pentru proprietatile sale anti-inflamatorii. … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete), SANATATE-VINDECARE | 1 comentariu

Braga, licoarea care ne scapă de caniculă. Secretul unei reţete vechi de sute de ani, dezvăluit de Ismail, un producător renumit din Galaţi


Braga, vestita licoare care ne-a răcorit copilăria, se mai fabrică în puţine locuri din ţară. Soţii Ismail din Galaţi sunt renumiţi în oraşul de pe Dunăre pentru că încă mai fac gustoasa băutură pe cale de dispariţie. Braga este echivalentă … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

BĂUTURA MAGICĂ A DACILOR, REDESCOPERITĂ DE CERCETĂTORII SUEDEZI. AFLĂ CE VIRTUȚI UIMITOARE ARE


O băutură alcoolică realizată dintr-un amestec de miere fermentată şi apă, pe baza unor reţete vechi, ar putea constitui un remediu în lupta privind rezistenţa la antibiotice, conform unui grup de oameni de ştiinţă suedezi. Împreună cu responsabili de la … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete), SANATATE-VINDECARE | 1 comentariu

Secretul adevăratului ghiudem, reţeta dispărută a regelui mezelurilor din România, descoperită în 1932


La crâşma ”Calul Balan” se servea în perioada interbelică cel mai bun ghiudem, alături de berea renumită în Austria şi Ungaria numită ”Cişmea” Un preparat tradiţional al armenilor a sucit minţile multor muşterii care poposeau la crâşmele Botoşaniului de la … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete), ROMANIA(de altadata) | 1 comentariu

Cum sa faci ghee, untul clarifiat care a pierdut proteinele nesanatoase din lapte?


Ghee sau untul clarifiat este un ulei folosit in bucataria traditionala indiana, dar a fost adoptat rapid de marii chefi in restaurante si in tot mai multe bucatarii. Este adevarat ca ghee este obtinut prin topirea si fierberea untului, ceea ce … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Rețeta zilei: Cașcaval de casă


Trăim în vremuri în care suntem tot mai mult preocupați de alimentele pe care le consumăm, așa că multe gospodine preferă să gătească în casă cam tot ceea ce pun pe masa celor dragi. Din această categorie nici cașcavalul nu … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Tradiție la români și nu numai: Cum se face vinul fiert – rețeta lui Radu Anton Roman


Vinul fiert și țuica fiartă sunt printre cele mai apreciate băuturi în această perioadă a anului.Chiar dacă acum circulă numeroase rețete cu tot felul de fructe exotice care să completeze gustul, cea mai bună variantă rămâne cea tradițională. Rețeta tradițională … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete), TRADITII ROMANESTI | Lasă un comentariu

Leacuri „băbeşti” pentru combaterea mahmurelii


Serile de petrecere din perioada de iarnă nu aduc numai bună dispoziţie, ci uneori au şi efecte adverse, dimineţile următoare, mai ales pentru cei care exagerează când consumă băuturi alcoolice fără măsură. Remediile pentru evitarea mahmurelii sunt numeroase. De la … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Secretele celui mai bun whisky din lume: apa din Japonia şi butoaiele din Spania


Adica apa radioactiva de cind cu Fukushima. Oricum nu-l bem noi, asa ca aia bogatii pot sa crape cit mai repede…nici o paguba. Marca de whisky Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013, desemnat în toamna acestui an drept drept cel … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Sbiten


Sbiten este o băutură vechе rusească, facută din miere, mirodenii și plante aromatice, care în Rusia se beea mult mai înainte decât ceaiul. Obiceiul de a pregăti această băutură de miere se datează cu secole și se crede că înșiși … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Cum sa va preparati singuri uleiul de cocos…


http://georgevalah.wordpress.com/  

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Miedul – băutura zeilor , dacii si… românii


Miedul sau hidromelul, este cea mai veche băutură fermentată, apărută cu mult înaintea celor din viţă de vie, cereale sau fructe. După unele cercetări, vechimea acestei băuturi preparată din miere ar avea 6.000 de ani. În epoca preistorică mierea a … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete), URMASII DACILOR(societate) | Lasă un comentariu

Sângele pământului: secretul berii tracilor


De obicei, berea este o băutură preferată mai ales de populaţia masculină şi asociată cu evenimentele sportive, ieşirile la iarbă verde sau în general voia bună şi petrecerile. Poate tocmai de aceea, pentru mulţi dintre noi, istoria berii nu pare … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete), URMASII DACILOR(societate) | Lasă un comentariu

Brânza din semințe de floarea-soarelui


Ingrediente: – semințe de floarea soarelui – o legătură de mărar – un cățel mare de usturoi – sare de mare, piper – suc de 1 lămâie – curcuma (turmeric) – muștar Mod de preparare: Semințele se înmoaie în apă … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Secretul caşcavalului produs de măicuţele Mănăstirii Aninoasa: ”Folosirea rumeguşului la afumare dă gustul inconfundabil pe care îl savurau şi strămoşii noştri”


Bunătăţile produse de maicile Mănăstirii Aninoasa sunt deja cunoscute în toată ţara şi nu numai, lăcaşul de cult fiind printre puţinele din România care îşi completează veniturile cu vânzări consistente de produse agroalimentare preparate după reţete vechi, scrie agrointel.ro. Pe … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Medicamentul călugărilor: pâinea pustnicească


– Leacuri mănăstireşti Pâinea pustnicească este un aliment pe cât de simplu, pe atât de sănătos şi în acelaşi timp este un adevărat medicament pentru cei care se hrănesc cu ea. Pentru toţi cei care o folosesc, această pâine este … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Germeni de cereale (germinare la borcan)


 Vorbeam la Atelier despre germeni si vlastari, am adus si cate ceva din „gradina” mea si am promis cat mai repede sa va pun frumos metoda si pasii. Uitati ca a venit si momentul cand am terminat testele, pozele, pot … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Suriţa – o băutură extraordinară, care era pregătită de strămoșii din Rusia!


Mîncarea cea mai sănătoasă sunt alimentele naturale din regiune, același lucru se poate spune şi despre băuturi. Ierburile din grădină, cele  sălbatice şi miresmatice, toate sunt bune  pentru a pregăti  Suriţa, băutura preparată din timpurile străvechi de către strămoşii poporului … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Băuturi din miere preparate în Vechea Rusie. ”Medovuha”


  ”Medovuha” – este o denumire modernă a băuturii alcoolice cu adaosul mierii, care a apărut în secolul XIX şi nu are nici-o legătură cu băutură veche rusă, autentică. Băutura din miere adevărată, a fost numită cu respect: merişor de … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Cvas de ovăz fără drojdie – o reţetă foarte simplă


Cvasul este o băutură tradițională rusă. Excelent potoleşte setea. Cvasul din ovăz se recomandă la insomnie, oboseală, apetit redus și slăbiciune. El curăță organismul de toxine, întăreşte sistemul imunitar. Este plăcut la gust și simplu la gătit. Pentru un borcan … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Suriţa – o băutură extraordinară, care era pregătită de strămoșii din Rusia!


Mîncarea cea mai sănătoasă sunt alimentele naturale din regiune, același lucru se poate spune şi despre băuturi. Ierburile din grădină, cele  sălbatice şi miresmatice, toate sunt bune  pentru a pregăti  Suriţa, băutura preparată din timpurile străvechi de către strămoşii poporului … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Sare din ţelină


Sarea poate fi organică și anorganică. Omul este capabil să absoarbă numai componentele utile din sărurile  organice naturale, sarea anorganică poate fi asimilată doar cu dificultăți, în cel mai bun caz, eliminată din organism, în cel mai rău caz – … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Cum se face melasa in casa?


“Sunt sigura ca ati auzit despre melasa. Este acel sirop de culoarea caramelului provenit din sfecla de zahar sau din trestia de zahar. Si tot atat de sigura sunt ca va amintiti ca bunicii nostri o foloseau ca hrana pentru … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | 4 comentarii

Bauturi rusesti terapeutice


În vechime, cu toate că medicina nu era atât de avansată ca astăzi, oamenii se bucurau de o să­nătate de invidiat. Erau mai robuşti, mai rezis­tenţi şi trăiau mai mult. Slavii de răsărit, înainte de a fi creştinaţi de cneazul Vladimir, … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Iaurtul de casă. Fermentează şi mănâncă!


Problema iaurturilor de casă de multe ori apar la femei ,atunci când se naşte un copil. Tot atunci apare necesitatea de a se alimenta corect. În acest moment, o înregistrare de aflare permanentă în casă obţine aparatul pentru fermentare. Cum … Continuă lectura

Publicat în ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu