Arhive pe categorii: ALIMENTATIE(lactate)

Cercetătorii studiază beneficiile laptelui de zeci de ani, iar dacă la început studiile erau în favoarea acestei băuturi, în ultima perioadă, lucrurile s-au schimbat, potrivit healthyfoodteam.com. Un studiu din Suedia, de exemplu, a demonstrat că femeile care beau zilnic trei pahare de … Continuă lectura →

Dorin Cojocaru, președintele Asociației Patronale Române din Industria Laptelui – APRIL a publicat pe pagina sa de Facebook cele mai noi informații despre cantitățile de brânză importate de România: peste 70 000 de tone, doar anul trecut. Reacțiile din rândul … Continuă lectura →

Octavian Prioroc a realizat un experiement cu laptele pe care îl primesc elevii la școală prin programul Cornul și laptele. Acesta a făcut o demonstrație în care a implicat și doi câini. A pus în patru castroane lapte de vacă … Continuă lectura →

Potrivit datelor Eurostat România a importat anul trecut unt de peste 34 de milioane euro și a exportat de aproape un milion de euro, potrivit Ziarului financiar. „Românii au început prin 2016 să con­sume mai mult unt, până nu de mult … Continuă lectura →

Asociația producătorilor de telemea de Sibiu va depune luni, 20 noiembrie 2017, la Ministerul Agriculturii, documentele pentru înregistrarea denumirii de „Telemea de Sibiu” ca indicație geografică protejată. Astfel, producătorii locali își vor proteja brand-ul pur sibian printr-o etichetă, iar produsul … Continuă lectura →

Cum a ajuns să-și facă loc în hypermarketurile de la noi Exportăm lapte materie primă pentru că este ieftin şi importăm brânză. Vecinii bulgari reuşesc să îşi ţină marfa de calitate şi la preţuri competitive în UE cu ajutorul fermierilor … Continuă lectura →

Lactatele și brânzeturile ne aduc aportul necesar de calciu, ne protejează dinții și ne pot chiar ajuta să slăbim. Cu toate acestea, nutriționiștii nu recomandă brânzeturile foarte procesate, care ne pot face mult mai mult rău decât bine. Un astfel … Continuă lectura →

Margarină cu aromă de unt și conservanți! Acizii grași trans din margarină și din alte produse alimentare provoacă anual îmbolnăviri în Uniunea Europeană! (n.red. apc-romania al cărui articol îl preluăm aici, vorbește de multe „decese”, dar nu am putut verifica … Continuă lectura →

Laptele pasteurizat, produs în fabricile de procesare a laptelui, poate provoca o serie de boli canceroase. Vinovată de această descoperire şocantă este alimentaţia cu nutreţuri concentrate a vacilor din ferme, care face ca laptele să conţină niveluri periculoase de estron … Continuă lectura →

Camera Deputaților a adoptat un proiect de lege care elimină obligativitatea ca etichetele produselor lactate să prevadă procentul de lapte praf conținut și îmblânzește sancțiunile pentru vânzarea de lapte proaspăt pentru consum cunoscând că este obținut din înlocuitori de lapte. … Continuă lectura →

Așa cum vinul se mai poate face uneori și din struguri, la fel si brânza pe care o mănâncă românii se mai face și din lapte, dar mai rar și numai de către țărani. Vorbim de un experiment social interesant, … Continuă lectura →

Ce conțin de fapt acestea față de ce scrie pe etichetă Producătorii atrag atenția că produsele pe care românii le cumpără ca fiind brânzeturi, de fapt, nu au în componența lor lapte ci, în cel mai bun caz, lapte praf … Continuă lectura →

O echipă de experți de la Asociația Pro Consumatori a realizat o serie de analize pentru 61 de iaurturi adaosuri (bucăți de fructe/miere de albine/alte ingrediente naturale) ce sunt disponibile la vânzare în magazinele din România. Obiectivele acestui studiu au … Continuă lectura →

Firmele din România au fost atacate din toate părţile după scandalul e-coli. Fermierii români lansează însă un semnal de alarmă. Aceştia au rămas şocaţi de ceea ce se întâmplă la fermele din Alpi. Se produce iart bio, dar plin de … Continuă lectura →

În curând, românii ar putea fi siguri că laptele pe care-l consumă provine din fermele autohtone, și nu e importat și prelucrat în România Două noi proiecte de lege ar putea schimba etichetele laptelui proaspăt. „Produs în România” ar urma … Continuă lectura →

Personal cumpar de la dozator din piata. Dozatoarele sunt ale unor ferme. Chiar e lapte f. bun.  De ani de zile beau numai lapte proaspăt de la țară, din inima Sălajului, un lapte bun, de calitate și gustos, cu miros … Continuă lectura →

Bei și nu știi ce bei. Adică… tu crezi că bei sau dai copilului lapte, să îl hrănești pentru că vreu să crească sănătos și, când colo, în cană lichidul alb e un amestec sofisticat, cu ingrediente care mai de … Continuă lectura →

Este știut faptul că importurile de lapte și de lactate cresc de la o lună la alta, în timp ce prețul laptelui la producător scade. Ce nu se știe însă este cât lapte adus de afară este etichetat cu steagul României … Continuă lectura →

Rebranding la Lidl pe două rețete de iaurturi pentru copii. Germanii renunță la brandul Fruit Jumbo, articolele fiind trecute sub umbrelă brandului Pilos. Inevitabil, procesul aduce și un design nou de ambalaj, scrie Brand Privat. Compania poloneză producătoare (Agrocomex Sp. … Continuă lectura →

Feliile de brânză topită sunt consumate frecvent în sandvişuri, însă ştii ce se ascunde cu adevărat în acest produs alimentar? Un clip de pe Youtube a stârnit multe reacţii negative la adresa acestor felii de brânză topită. Încercând să ardă … Continuă lectura →

Protecţia Consumatorului a făcut un studiu în care a analizat cele mai cunoscute mărci de lapte praf de pe piaţa românească. Rezultatele arată că laptele praf conţine un cocktail din zer demineralizat, adică ceea ce rămâne după ce se face brânza, … Continuă lectura →

Consumul regulat de lapte nu asigura rezervele de calciu in corp, ci poate duce chiar la alergii, candidoze sau o crestere a productiei de mucus si la eliminarea lui prin raceli sau infectii repetate. Specialistul Click! in medicina traditionala indiana, … Continuă lectura →

Brânza topită nu este o alegere tocmai bună pentru masă. Pe lângă faptul că este făcută din resturi de brânzeturi și îmbogățită cu tot felul de aditivi, este plină de fosfați care împiedică asimilarea calciului în oase. Preţul mic şi … Continuă lectura →

După ce în urmă cu 6 ani Uniunea Europeană a interzis importurile de lactate şi produsele ce conţin lapte din China pentru că s-au detectat niveluri ridicate de melamină în laptele pentru sugari și în alte produse din lapte, din … Continuă lectura →

Un fenomen periculos se extinde rapid, în timp ce autoritățile refuză să ia încă o măsură în acest sens. Este vorba despre prezența pe piața românească a lactatelor fabricate fără lapte, susține Claudiu Frânc, președintele Federației Crescătorilor de Bovine din … Continuă lectura →

Un studiu publicat de curând în „British Medical Journal” susţine că un consum zilnic de lapte într-o cantitate mult prea mare poate dubla riscul în ceea ce priveşte un deces timpuriu, potrivit „The Telegraph” Laptele a fost mult timp recomandat … Continuă lectura →

Problema cu alimentele este aceea că au o aură emoțională și culturală. Laptele, de exemplu, a constituit prima noastră hrană. Dacă am fost norocoși, a fost laptele matern – o legătură strânsă între mamă și copil. Dacă nu, atunci a … Continuă lectura →

Iaurt cu fructe, dar care nu conţine tocmai fructe, telemea dietetică, dar cu 20% grăsime, după cum au aratat testele de laborator, brânză de vacă la preţ de capră, sau, mai rău, brânză fără grăsimi din lapte, ci doar cu … Continuă lectura →

– Pasteurizarea “acopera” laptele de slaba calitate – Sunt distrusi nutrientii – Sunt distruse enzimele – Cauzeaza astma – Cauzeaza alergii si alte boli – Afecteaza denistatea oaselor – Face antibioticele ineficiente – Poate provoca cancer – Determina ca vitele … Continuă lectura →

Puţină lume ştie ce mănâncă. Şi mai puţină lume citeşte ambalajul a ceea ce mănâncă. Şi încă şi mai puţină lume are noţiuni de microbiologie.Iaurturile probiotice – invenţia concernelor americane –, spre exemplu, conţin bacterii care nu au fost folosite … Continuă lectura →

De mâncarea de la restaurantele fast-food ştiam deja că este nesănătoasă din cauza tuturor conservanţilor şi a chimicalelor, dar nici laptele nu este mai bun, arată o nouă cercetare. Pe lângă scandalurile cu aflatoxina descoperită în lapte, oamenii de ştiinţă … Continuă lectura →

Mici secrete ale laptelui ţărănesc. Acest articol a fost scris, în principal, pentru cumpărători şi consumatorii laptelui ţărănesc. Informaţii de alt gen vor fi interesante oamenilor care doresc să aibă o vacă, dar cunosc puţin (în principal, teoretic) această ramură … Continuă lectura →

  Laptele pasteurizat, produs in fabricile de procesare a laptelui, cauzeaza cancere hormonale . Vinovata de aceasta descoperire socanta o reprezinta alimentatia cu nutreturi concentrate a vacilor din ferme, care face ca laptele sa contina niveluri periculoase de estron sulfat, … Continuă lectura →